水煮粉條做法：
1、準備材料：粉絲１把、大蒜瓣、鹽３克、雞蛋１個、包菜适量、千張半片、銀耳少量、紫菜适量、蔥姜适量、醋、醬油１勺。
2、雞蛋打碎放鹽，攪拌備用。銀耳提前泡發，切塊。千張切菱形。包菜洗淨切片。
3、煎雞蛋。
4、包菜和銀耳、千張一塊炒，兩分鐘後起鍋。
5、燒水，放入粉絲。
6、嘗粉絲，加鹽、醋适量。關火，盛碗即可。
粉條簡介：粉條是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀的粉制品，細的又稱粉絲。顔色呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等，口感爽滑有韌性，在中國各地均有生産。粉條含有碳水化合物、蛋白質和煙酸等營養成分。
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