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如何煮海參好吃又簡單

更新时间：2024-11-11 15:23:57

1、在半鍋水中加上蔥、姜、酒并投入海參煮一下去腥，取出後沖涼切成大片，另用半鍋水加鹽，将金菇氽燙後撈出待用。

2、裡脊肉切片，并用鹽、水、太白粉拌腌約10分鐘後，氽燙撈出，香菇則泡軟去蒂待用。

3、大白菜先燙軟再切成段排成十字型，把海參、金菇、裡脊肉、香菇各放于盤中四個角落，最後倒入鹽、味精、高湯，放進蒸鍋蒸約10分鐘即可。

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