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烏雞湯怎麼做最有營養

更新时间：2024-12-23 22:43:05

　　1、準備材料：烏雞1隻，紅棗50克，白果50克，姜蔥适量，食鹽适量，料酒少許。

　　2、先将白毛烏雞宰殺後去除内髒洗幹淨。

　　3、準備一個大鍋，放入處理好洗淨的烏雞，放入水500克。

　　4、放入紅棗、去殼後的白果、生姜塊、蔥結以及加入少許料酒。

　　5、用大火煮開後撇去表面的一層浮沫，調成小火炖1小時，此時就發覺烏雞骨肉可以輕易分開，此時加入食鹽，将蔥結和姜片挑出來就OK了。

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