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家常紅燒肉的做法步驟

更新时间：2024-10-04 06:25:28

　　1、鍋燒熱後改中火，将五花肉皮烙黃。

　　2、洗淨後切塊放入鍋中倒入清水和料酒。

　　3、大火煮沸打去泡沫，盛出瀝幹備用。

　　4、熱油将冰糖炒至淺褐色，放入五花肉翻炒至金黃色。

　　5、放入香料翻炒後加水沒過五花肉。

　　6、小火慢炖30分鐘，收汁後放入生抽、老抽，适量鹽開中火翻炒均勻即可。

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