剩焖面稍微加點水然後鍋中加熱就可以，或者直接微波爐加熱。
1、焖面，是中國中部和北部地區的特色傳統面食小吃，流行于山西，陝西，河南等長江以北大部分地區，又稱為蒸面、鹵面、爐面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和豬肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
2、焖面是傳統面食的革新性産品，其加工工藝就是——焖，從烹饪技術來講，焖出來的面，不會因在水煮制過程中破壞面粉的蛋白質分子網狀結構，蔬菜中的養分和水分流失最少，所以焖面更加營養，口感更好。焖面起源于宋朝，發展在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地。
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