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香菇鵝肉湯怎麼做

更新时间：2024-10-05 08:28:51

　　1、食材：鵝肉半隻、香菇300g、油适量、山楂适量、紅辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、蔥白适量、鹽适量、料酒适量。

　　2、去皮的鵝肉切塊洗淨。

　　3、鍋内燒水，水開後下鵝肉焯去血水。

　　4、備好調料，坐鍋燒油，油熱後下切好的調料炒香。

　　5、下鵝肉倒點料酒炒香，加一大碗清水。

　　6、喜歡湯裡面有山楂的香味，雖然很淡，卻可以去除些油膩，加幾顆山楂。

　　7、備好香菇，鵝肉快熟的時候下入香菇，再煮十五分鐘，放鹽即可出鍋。

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