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面筋鹵肉步驟

更新时间：2024-11-10 19:51:37

　　1、主料：五花肉1塊、面筋3個。輔料：油适量、醬油适量、味精少許、冰糖15個、香葉2片、桂枝3根、當歸1根、草果1個、八角1個。

　　2、鍋下少許油，下冰糖炒出糖色，下面筋翻炒後下肉，加入滿過材料的水。

　　3、放入香料，味精，醬油，喜歡顔色更深的，可以再加一匙老抽。

　　4、中火炖煮到收汁就可以了。

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