再過沒多久就快到夏天了，這就是秀好身材的時候了。衆所周知，苦瓜是夏天減肥最佳的一種食物，不過它的味道比較的苦澀，讓很多人怎麼愛吃，那麼你們知道苦瓜的怎麼吃減肥效果做好呢。本期的減肥飲食，為你解析。
1、涼拌苦瓜
主料：苦瓜2根。
調料：糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等各适量。
做法：将苦瓜洗淨一剖為二，刮去内瓤，切成薄片；把苦瓜片放入開水裡焯一下，片刻後撈起；根據口味放入準備好的糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等調味品，拌勻後即可食用。
功效：清熱解毒、瘦身養顔。
2、花生醬拌苦瓜
原料：苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各适量。
做法：苦瓜去兩頭和核，洗淨，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出。撈出的苦瓜用冷開水透涼，瀝幹水，盛入盤内，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。
功效：降脂潤腸，補脾開胃，清熱化痰，解毒明目。
3、花生醬拌苦瓜
原料：苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各适量。
做法：苦瓜去兩頭和核，洗淨，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出。撈出的苦瓜用冷開水透涼，瀝幹水，盛入盤内，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。
功效：降脂潤腸，補脾開胃，清熱化痰，解毒明目。
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