高潔情操，堅貞不屈，孤标亮節、高雅傲霜。菊與梅、蘭、竹，自古就是中國文人心目中的“四君子”。菊花不僅是中國文人人格和氣節的寫照，而且被賦予了廣泛而深遠的象征意義。自從被陶潛先生垂青之後，菊花就成了“花之隐者也”。
菊花（學名：Dendranthema morifolium （Ramat.） Tzvelev）：在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大麗菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形态分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型裡的菊花又命名各種各樣的品種名稱。
菊花是中國十大名花之三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，産量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的采菊東籬下，悠然見南山的名句。中國人有重陽節賞菊和飲菊花酒的習俗。唐孟浩然《過故人莊》：待到重陽日，還來就菊花。在古神話傳說中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義。
菊花是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，公元八世紀前後，作為觀賞的菊花由中國傳至日本。17世紀末葉荷蘭商人将中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此後中國菊花遍及全球。
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