沒有不粘鍋也能做出色澤金黃的蔥花煎蛋，做法簡單，好吃又營養。
婆婆從地裡摘了一大把蔥花回來，想用來煎雞蛋，說侄女她們很喜歡吃這道菜。
蔥花煎蛋有着淡淡的香味，吃起來很鮮嫩特别的美味，又有着豐富的營養，平時經常吃也挺好的。
因為家裡沒有不粘鍋，每次用炒鍋炒雞蛋都煎得賣相不好看，而且容易糊，我便跟婆婆說，用電餅铛來煎蛋吧，那樣跟不粘鍋煎出來的是一樣的，不僅賣相好看也好吃。
于是就用電餅铛煎了蔥花煎蛋，吃起來很鮮嫩，侄女們都很喜歡，做起來也很簡單，比用炒鍋煎要省事，色澤金黃地看着就有食欲，現在就來看看是怎麼做的吧。
做法如下：
準備材料：蔥花1把、雞蛋3個
第一步：蔥花去掉根部和黃葉，清洗幹淨，切成小段狀，裝在一個大碗裡。
第二步：碗裡打入3個雞蛋，加入少許鹽、生抽一起攪拌均勻。
第三步：電餅铛開大火，放少許油，等油熱倒入雞蛋液，小火煎至定型，然後翻面煎至兩面金黃就可以出鍋了，不用倒太多油不然煎好會太油了。
這樣沒多久香噴噴的蔥花煎蛋就做好了，吃起來很鮮嫩又美味，口感非常不錯，家人都很喜歡，婆婆還說比用炒鍋煎得要香，而且都沒有糊真不錯，看來這電餅铛煎東西也是不錯的，你也可以試下哦。
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