雞蛋晃動可以聽到明顯的聲音,則表示裡面的蛋黃散了,是陳放時間過長、有問題、已變質的蛋,不建議食用,這樣的雞蛋不僅已經變味發臭,且很可能已經滋生大量的有害細菌,食用後會引起身體不适。
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7~8克,脂肪5~6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
雞蛋晃動可以聽到明顯的聲音,則表示裡面的蛋黃散了,是陳放時間過長、有問題、已變質的蛋,不建議食用,這樣的雞蛋不僅已經變味發臭,且很可能已經滋生大量的有害細菌,食用後會引起身體不适。
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7~8克,脂肪5~6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。