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大醬湯怎麼做最正宗

更新时间：2024-12-19 00:53:50

　　1、準備材料：大醬适量、豆腐100克、蘑菇100克、金針菇100克、牛肉片200克。

　　2、豆腐切塊；蘑菇和金針菇洗淨瀝幹；

　　3、牛肉片在沸水中快速焯一下後取出；

　　4、鍋中注入清水，放入大醬，中小火将大醬融化；

　　5、其間不斷攪拌；水開後放入豆腐，小火煮5分鐘；

　　6、放入蘑菇繼續小火煮一會兒；

　　7、最後倒入牛肉片和金針菇，大火煮開後立即關火。

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