車厘子又叫做櫻桃，是我們日常生活中十分常見的一種水果。它外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，味道又十分的香甜，雖然比較貴但還是很受人們的喜愛。本期的健康飲食文化，為你解析。
車厘子的功效與作用
1、緩解眼睛疲勞，保護視力
車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車厘子是保護視力的絕佳水果。
2、養顔美容
車厘子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車厘子不僅可以養顔美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑；常用車厘子汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
3、抗貧血，促進血液生成
車厘子含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關系。常食車厘子可補充體内對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
4、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用車厘子汁能夠預防感染。車厘子核則具有發汗透疹解毒的作用。
車厘子是寒性水果嗎
車厘子實際上就是櫻桃，它屬于溫熱性水果，所以說熱性病人和虛熱咳嗽者不能多吃。而且因為含鐵量比較高，再加上含有一定量的氰甙，所以吃多了的話可能會引起鐵中毒或者氫氧化物中毒。有輕度不适的話可以用甘蔗汁來清熱解毒。重度不适的話就要及時就醫了。
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