韓國正宗炸雞怎麼做-tft每日頭條

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韓國正宗炸雞怎麼做

更新时间：2024-10-12 11:13:59

　　配料：雞腿、胡椒粉、月桂樹葉、蒜、姜、甜辣醬、油炸粉、食用油、鹽、韓式辣椒醬、番茄醬、草莓醬、麥芽糖、料酒、糖、辣油、蒜末、洋蔥。

　　方法步驟：

　　1、将雞腿洗幹淨，放入鍋中，加入生姜、蒜瓣、月桂樹葉，然後煮五分鐘，撈出後用涼水洗淨；

　　2、往雞腿中撒入鹽、胡椒粉腌制三十分鐘左右；

　　3、在腌制雞腿的時候，将所有制作甜辣醬的材料放到鍋中熬煮，包括韓式辣椒醬、番茄醬、草莓醬、麥芽糖、料酒、糖、辣油、蒜末、洋蔥等醬料，等到開始冒泡後，再熬一分鐘左右；

　　4、将腌制好的雞腿放到塑料袋中，加入油炸粉混合均勻，放置10分鐘；

　　5、在鍋中燒熱油，加入雞腿炸至金黃，降溫後，再次下油鍋中炸一次，使口感更加酥脆；

　　6、将之前熬好的甜辣醬放在炸雞上，最後裝盤即可。

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