甲醇不充分燃燒會産生有毒氣體一氧化碳。甲醇本身是有毒的,人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重,經口攝入0.3-1g/kg可緻死。甲醇充分燃燒無毒:2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O。
甲醇是基本有機原料之一,用于制造氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多種有機産品。也是農藥(殺蟲劑、殺螨劑)、醫藥(磺胺類、合黴素等)的原料,合成對苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。甲醇的主要應用領域是生産甲醛,甲醛可用來生産膠粘劑,主要用于木材加工業,其次是用作模塑料、塗料、紡織物及紙張等的處理劑。甲醇另一主要用途是生産醋酸。醋酸消費約占全球甲醇需求的7%,可生産醋酸乙烯、醋酸纖維和醋酸酯等,其需求與塗料、粘合劑和紡織等方面的需求密切相關。