大蒜是家裡炒菜常用的配料，可以去除腥味，同時也有消毒殺菌的作用。我們每次一顆大蒜可以用好久，如果是長時間沒有用到大蒜的話，再想用的時候會發現它已經發芽了，蒜瓣也變得癟了一點。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
手上的大蒜味怎麼洗掉？
1、切大蒜後，用食用鹽和少許水制成糊狀，然後将鹽擦在手上并用水沖洗。
2、将一些檸檬汁擠入一個碗中，将其放入其中并用檸檬汁揉搓，靜置5分鐘，然後用冷水沖洗幹淨。這樣，您手上的檸檬味将覆蓋洋蔥或大蒜的味道。
3、将牙膏塗在手上後，再次洗手。這不僅可以消除大蒜的氣味，而且還可以使您的手上散發出淡淡的香氣。
大蒜發黃是被熏的嗎
如果大蒜的外皮有點焦黃和煙熏樣，則不一定是熏過的。這可能是由于外皮上的黴菌引起的。這時，您可以撥開裡面看一看，如果内部非常白并且沒有發黑的情況是可以吃的。但如果發黃的大蒜長黴了，或者有黑點，不建議食用的。
大蒜家用保存方法
1、将購買的大蒜存放在陰涼處，避免陽光直射，以防止大蒜接觸空氣，濕氣和陽光，從而延長大蒜的休眠期。
2、您可以将茶，香煙，鹽等放入大蒜中以吸收水分并防止受潮，然後将其密封好以防止氧氣進入。
3、把大蒜放在冰箱裡冷藏。如果溫度不低于4℃，冰箱中的大蒜仍會緩慢發芽。
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