1、首先把胡蘿蔔平放在案闆上，用刀将胡蘿蔔斜切一刀，再把胡蘿蔔切面向上翻，再在胡蘿蔔切面的二分之一處斜切一刀。然後把胡蘿蔔上一次的切面朝上面翻，然後不斷地一翻一切，一翻一切，就可以把胡蘿蔔切成片狀。
2、把胡蘿蔔從中間切開，把其中的一半平放在案闆上，然後将菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案闆上的胡蘿蔔，就可以把胡蘿蔔切成菱形片。
3、将胡蘿蔔水平放在砧闆上，然後将其切成兩半。在胡蘿蔔上再切四個V槽，均勻分開。将胡蘿蔔水平放在切菜闆上，然後切成薄片，這樣胡蘿蔔花片就做好了。
4、首先把胡蘿蔔平放在案闆上，用刀将胡蘿蔔切成段，然後四周切一下成方形。如果長根蘿蔔不好切方，可以切段後再切方，在側邊切片，這樣就把胡蘿蔔切成了棱形片。
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