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韭菜苔怎麼做

更新时间：2025-03-27 05:27:31

準備材料：韭菜苔300克、雞蛋2個、蔥1根、鹽适量。

韭菜苔炒雞蛋的做法：

1、韭菜苔去頭洗淨，切成段。

2、雞蛋打散。

3、熱鍋涼油先将雞蛋炒熟，盛出備用。

4、二次加油，煸香蔥花後放入韭菜苔翻炒出香味加入适量鹽。

5、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

韭菜苔是韭菜秋天開花的嫩莖，有補腎益胃、提高食欲、潤腸通便的功效。自身帶有韭菜的清香，所以食用時無需過度烹饪就會非常美味

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