雪媚娘外表是冰皮,在室溫26℃情況下大約半個小時就融化掉了。不過保存方法也有,在冰皮外壁撒一層細鹽,放在冰箱裡冰凍半小時拿出來,可以保持5個鐘頭不化。或者用保鮮袋把做雪媚娘的皮包起來,然後放在冰箱冷藏室内就行了,放個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低,這樣能保存的久一些。隻要不讓做雪媚娘的皮結冰就行了。雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。咬一口就能享受到她的清甜軟滑,可别停不了口哦!“雪媚娘”冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶着隐隐的甜意和涼意。如果不沾椰茸的話,粉嫩的外皮會透出淡淡的奶黃,讓人有無限的暇想。西茄雪媚娘,沿用輕施手粉風格,内餡采用鮮果,是傳統雪媚娘的最重要流派。