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春子怎麼燒

更新时间：2025-03-04 03:57:38

爆炒春子

材料：春子1千克、一碗水、适量油、少量鹽、适量蚝油、适量醬油、1片生姜、3片蒜頭片。

做法：

１、将新鮮的春子放入鹽水中，浸泡半小時，讓其自動吐出污物。

２、用少量的油起鍋，放入生姜和蒜頭片，爆香。

３、放入一碗水，煮沸後倒入春子，煮沸五分鐘，起鍋撈出。

４、起油鍋，爆香大蒜，蔥段，加入适量的花生油，耗油和醬油，鹽。

５、倒入剛剛白灼好的春子，返炒１分鐘，上盤即可。

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