說到荔枝，大家都會想起它香甜多汁的口感。而近日廣西南甯一高校由于藥劑學實驗需要荔枝核，召集全校師生吃800斤荔枝的新聞登上熱搜。那荔枝有哪些營養呢？荔枝吃多了會上火嗎？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
荔枝有何營養
荔枝，與香蕉、菠蘿、龍眼一同号稱“南國四大果品”，有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝含有豐富的糖分，有補充能量，增強營養的作用；對大腦組織有補養作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等病症；富含維生素C和蛋白質，有增強機體免疫功能，提高抗病能力的作用。
荔枝吃多了會上火嗎
答案當然是肯定的。民間也有諺語，一顆荔枝三把火。荔枝并不宜多吃，多食荔枝容易上火。荔枝中的單甯、甲醇等，容易生内熱，多食荔枝當然容易上火。荔枝中的大量果糖，也是“上火”的推波助瀾的幫手。
荔枝上火後，可能會出現口腔潰瘍，嘴角起泡，鼻腔發熱等等，内火本身就重的人症狀更明顯。荔枝上火後，還會引起人體内部糖代謝的紊亂，也可能引起腹瀉，頭痛，出大汗，皮疹瘙癢等症狀，有些糖尿病患者還可能複發。對于虛火旺盛的人，多吃荔枝，會加重病情，所以如果患有慢性扁桃體炎或者咽喉炎的人，食用過量的荔枝，極有可能加重病情。
怎麼吃荔枝不上火
1、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或吃荔枝的同時，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝病。
2、吃荔枝時，把剝開果殼後的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點澀，嚼到果肉時，會一下鮮甜起來。吃完荔枝後，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
3、新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，可防治吃荔枝上火。
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