對于很多人來說,基本都有過吃泡面的經曆,泡面可以說是中國最常見的一種食物了,不管是大的超市還是偏遠山區的小便利店都有。一般康師傅泡面吃過的人最多了,那麼在世界上人氣最高的幾款泡面你試過幾種呢?本期的飲食文化,為你解析。
1、泰國冬陰功方便面
說到地道的東南亞風情,冬陰功湯當然是最典型的代表了,酸酸辣辣的味道裡,還可以細品出蝦的鮮味、檸檬草的清香味,這款方便面的料包也值得一提,裡面有蝦仁、蟹棒之類的小配料,可以泡出來好大幾顆呢,非常良心。
2、印尼多撈速食方便面
終于有款撈面類的登場了,一款帶有明顯東南亞風味的泡面,特别是裡面的濃醬油,帶有甜味,相當開胃,喜歡異國風味的泡面控不可錯過,美中不足就是每包分量太小,逼着人吃兩包。
3、馬來西亞槟城MyKuali方便面
接下來進入東南亞時間,作為中國人民的友鄰,東南亞人民對于制作方便面也有着非常獨到的心得呢,這款方便面的面餅也非常有特色,口感很有現煮的感覺,白咖喱湯頭風味也非常濃郁足不出戶就可以感受大馬風情了。
4、新加坡進口方便面
來自新加坡的百勝廚咖喱拉面選用優質小麥精研細磨,古法和面,面的口感如同手擀面般爽滑帶勁。
裡面的醬料為咖喱調味料與椰子果粉調味料,咖喱粉包是那種咖喱皇炒蟹的咖喱,湯汁濃厚,蒜香爽口,椰子果粉都是選取椰肉榨取的新鮮椰漿,十分純正,他們的結合煮出地道獅城的美食精華,讓人胃口大開。
這款面14年以來在亞洲十分盛行,即煮可食醬料和調配粉,融合了各式各樣口味的烹調方法。平時就像煮方便面一樣即可上桌,方便又美味。
5、出前一丁香港方便面
出前一丁算是方便面裡的小清新,味道都比較清淡,小編不是很喜歡海鮮風味,不過有很多人特别推薦這款味道,在馬欄山買過好幾包,印象裡雞蓉味的稍微好一點,不過面餅質量很一般,稍稍一煮感覺像熬了3個小時一樣,一點也不筋道,調味包也很稀薄,清淡口味的同學也許會喜歡吧。
6、韓國三養火雞面
看過韓劇的同學應該都知道韓國人民對拉面的熱愛是毫不掩飾的,出鏡率非常高的還有韓國的泡菜和辣炒年糕,上面推薦的是泡菜和拉面的結合,那麼這款則是辣椒和拉面的天作之合,這款拉面很辣了,剛吃的時候不覺得,等到中途就會發現早已經大汗淋漓面紅耳赤了,深夜吃上這麼一份拉面,痛痛快快地出一身汗,然後洗個澡睡覺,簡直周身舒暢!