1、溫補作用：有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可适量飲用紅糖水。受寒腹痛，易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特别是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人适量吃些紅糖還能散瘀活血，緩肝明目。
2、外敷排毒滋潤：紅糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，小孩子被蜜蜂蟄傷，傷口又紅又腫，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹于紅腫處，疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。
3、緩解皮膚瘙癢：春季經常幹燥而引起皮膚瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕幹癢的感覺。
4、有利于新陳代謝：紅糖中含有的特殊成分糖蜜，具有強力的解毒功效，能将過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，紅糖中蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒後迅速生長。
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