金萱茶是台灣十大名茶之一，主要産自于台灣的阿裡山海拔1000米至1600米的區域，也是屬于高山茶的一種，其主要由金萱茶樹采集而成，顧名思義為金萱茶，那麼今天的茶文化，小編就帶大家來認識下這款台灣名茶吧。
金萱茶的起源
台茶12号，由台灣茶葉之父吳振铎培育而成，樹型橫張，葉厚呈橢圓形，葉色濃綠富光澤，幼苗綠中帶紫，密生茸毛，以金萱茶樹采制的半球形包種茶，就叫金萱茶。産自台灣南部，嘉義縣，南投縣境内，分布海拔從1000至1600公尺之間，受到濃霧籠罩，按古法培制，擁有甘美光亮之茶湯，其茶湯呈清澈蜜綠色，具獨特天然牛奶香和桂花香氣，品茗口感奇特。
金萱茶冷泡喝法
所謂“冷泡茶”，就是以冷水來沖泡茶葉，可以說是颠覆傳統的一種泡茶方法。以1500cc冷水，倒入五分之一的金萱茶的比例為原則，随即放入冰箱冷。茶葉冷泡後可減少茶丹甯酸釋出，飲用時可減少苦澀味，增加茶的口感。冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶着香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔，喉韻也更濃重。
金萱茶的特征
無性系，灌木型，中葉類，中生種。春茶一芽一葉初展期三年平均比對照種黃旦遲6天，一芽三葉初展期比黃旦遲12天，烏龍茶開采期在4月中旬。植株中等，樹姿開張，生長勢強；發芽整齊，密度較高，持嫩性較強；節間短；葉色淡綠、具光澤，茸毛較多，葉近橢圓形，葉面較平，葉尖鈍尖。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
