洋蔥發芽是可以吃的。洋蔥發芽後并不會像花生一樣，産生龍葵堿這樣有毒物質，是可以放心食用的。當然，一旦洋蔥發芽，本身的一部分營養會提供芽的生長，這個時候的洋蔥營養會降低，口感也不太好，所以盡量不要等到發芽再食用。
洋蔥在溫暖潮濕的地方發芽率會很高，如果家裡洋蔥吃不完要放一段時間，放在比較陰涼幹燥的地方，不然也容易産黴。洋蔥原産亞洲西部，中國内外均廣泛栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥産地主要有福建、山東、甘肅、内蒙古、新疆等地。
洋蔥發芽了可以吃嗎
更新时间：2025-02-09 11:57:56
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