百香果又叫做雞蛋果，原本産自于安的列斯群島，自從引進中國之後就十分的受歡迎，有着果汁之王的美稱。其果汁酸酸的，配上蜂蜜泡水喝十分的美味。那麼本期的健康飲食文化，看看吃百香果有什麼好處。
百香果的功效
1、保健
可排毒養顔、清熱解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎
可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。
3、增強免疫力
百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質，香味是所有水果無可比拟的，還能增強免疫力。
4、排毒養顔
百香果排毒的功能有助于美容養顔。百香果可淨化身體，改善皮膚彈性。
5、降血壓
百香果裡的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。
6、治失眠
百香果含天然的鎮定劑，可使神經放松，幫助人體進入深睡眠狀态。
7、提神醒酒
把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，打成汁喝，可醒酒，很快就能見效。
8、鎮靜作用
印第安人認為雞蛋果是最好的鎮定劑。
9、促進代謝
雞蛋果的超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滞留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。雞蛋果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，雞蛋果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體内自由基，起養顔抗衰老作用。
百香果的吃法
1、直接吃
用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。
2、榨汁
榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、泡茶
将果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
4、高湯提味
将整個果子洗淨後放入高湯，可以将湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
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