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最簡單炒肥牛金針菇的做法

更新时间：2024-10-21 18:09:50

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）1

By 姝susie

用料

番茄 2個
金針菇 300g
蔥 1根
油适量
鹽适量
生抽 8ml
蚝油 8ml
雞精适量
清水 200ml

做法步驟

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）2

1、準備材料。

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）3

2、番茄洗淨；金針菇去根，撕開洗淨；蔥洗淨，切小段。

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）4

3、番茄用刀在頂端劃十字，放入沸水鍋中，燙約2分鐘後撈出，在冷水中過涼後撕去表皮，切丁。

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）5

4、金針菇放入沸水鍋中，燙至變軟後撈出。

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）6

5、熱鍋放油，放入蔥白煸出香味。

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）7

6、放入番茄丁，翻炒約1分鐘後加入200ml清水煮約3分鐘至湯汁濃稠。

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）8

7、放入金針菇，煮約1分鐘。

最簡單炒肥牛金針菇的做法（這道番茄炒金針菇）9

8、加入鹽、生抽、蚝油、雞精和蔥花，炒勻即可。

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

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