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泥蚶怎麼煮

更新时间：2024-11-18 07:27:53

　　1、首先要洗淨泥蚶，用清水洗淨多次，直到清理幹淨貝殼表面的污漬；

　　2、用大火開始煮水，等水開的時候再放入泥蚶，過會等泥蚶殼微微張開就關火；

　　3、然後把泥蚶倒在籃子上，等泥蚶瀝開水份；

　　4、之後要調漿，放入辣椒面一勺、蒜末半勺、香油半勺、芝麻一勺、白糖一勺來調制調料；

　　5、之後充分攪拌，放少許蔥花；

　　6、之後就要揭開泥蚶殼，用勺在泥蚶底部，旋轉90度揭開泥蚶；

　　7、在煮好的泥蚶上撒點适量的調料即可。

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