在茶文化中，每一類茶從顔色上，香味上等等，都有着各自不同的特點，而茶也是我們日常生活中，最常見的飲品，那麼霍山換大茶是屬于什麼茶呢？功效作用是哪些呢？接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！
霍山黃大茶屬于什麼茶
霍山黃大茶，屬黃茶，亦稱為皖西黃大茶，自明朝便已有記載。産于安徽霍山、金寨、大安、嶽西等地。葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滞之作用，具有抗輻射，提神清心，消暑等功效。其成品主要經過炒茶、初烘、堆積、烘焙等工序，為國家地理标志保護農産品。
品質特征
葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滞之作用。又具有濃裂的老火香（俗稱鍋耙香）。著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。霍山黃大茶外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉吉相連形似釣魚鈎，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。
功效與作用
1、降脂減肥
霍山黃大茶作為黃茶中的一種，以大枝大葉為特點。常喝霍山黃大茶有益于降脂減肥，促進人體脂肪代謝和降低血脂。因此黃大茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管循環，減低指肪沉積體内，從而達到較好的瘦身效果。
2、助消化
霍山黃大茶富有的各種芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化濁去膩，防止脂肪積滞體内，而維生素B1，C和咖啡因，也能促進胃液分泌，有助消化與消脂。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體大腦神經興奮，增強大腦的興奮過程，起到提神益思、醒腦提神的作用。
4、抗輻射
霍山黃大茶的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子産品對人體所發出的輻射傷害，能夠幫助降低因輻射而引發的一些病症的發病風險。
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