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做油焖小龍蝦教程做法

更新时间：2024-10-08 12:41:47

　　1、主料：小龍蝦1000克、姜兩塊、大蒜4瓣、花椒15粒、生抽适量。

　　2、輔料：辣椒油适量、幹紅辣椒5個。

　　3、做法：

　　（1）小龍蝦洗幹淨，多沖幾次水，倒點白酒到水裡浸泡一會兒。

　　（2）熱鍋下油，下幹辣椒和大蒜。

　　（3）繼續加入其他調料。

　　（4）下小龍蝦翻炒。

　　（5）加入少量醋。

　　（6）加适量生抽，辣椒油。

　　（7）加入适量啤酒，鹽。

　　（8）蓋上鍋蓋焖煮，直到水快收幹就能起鍋了。

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