去除泥鳅土腥味方法如下：
把泥鳅破肚以後用溫水多洗上兩遍，不要用燙的水， 把泥鳅泡在一個盆子中，然後往水中放入花椒，大料，生姜，可以選擇倒一點醋或者料酒來消除腥味；一定要把内髒清洗幹淨，将泥鳅放在溫茶水裡浸泡一下可去腥味；泥鳅洗淨後，用白酒塗滿，1分鐘後用水洗去，能除腥味；燒泥鳅的時候放入一點橘皮，也可去腥；炖泥鳅時，在鍋内放入牛奶，這樣不僅能去腥，而且可以使魚變得酥軟而美味；炸泥鳅的時候，現将泥鳅放入牛奶浸泡片刻，即可去腥，還可以增加鮮味。
泥鳅怎樣去土腥味
更新时间：2024-11-10 18:51:05
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