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混合堅果桃酥如何做

更新时间：2024-09-03 09:24:06

　　1、油，雞蛋，鹽，砂糖混合均勻，如果是粗砂糖，可以将混合物隔水加熱，加熱同時快速攪拌不要讓蛋液固化。

　　2、篩入面粉和玉米澱粉及小蘇打、泡打粉的混合物，用刮刀攪拌均勻。

　　3、投入堅果，數量根據自己喜好選擇，再次混合均勻。

　　4、将面團分成15-20g左右一個圓球，最好圓球均等方便烤制時受熱均勻，用模具或用手壓成餅狀。

　　5、中層上下火170℃,20分鐘左右，上色均勻出爐。

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