在國外的同學一般都知道，雞翅差不多是超市裡最便宜的一種肉了。可能是外國人不太愛吃雞翅，所以下圖這麼對雞翅還不到人民币二十元，是不是超級合适？所以一周吃一次都不過分啊。做多了也可冷凍起來，下次解凍加熱後又是一頓飯。
國内也有很多雞翅賣的又便宜又棒，不論是在家自己吃還是宴請朋友，都是很不錯的選擇。
以前我說過，大家可以多吃白肉，少吃紅肉，這樣對身體長久健康會比較好。雞肉算是白肉一種，但是翅尖那個部分可以用剪刀剪掉。然後用水洗幹淨。
紅燒雞翅可以再加點土豆和胡蘿蔔，這樣就不用吃主食了。為了讓胡蘿蔔和土豆更爛，可以先用水煮一下。
鍋裡放椰子油。加大料，桂皮和幹辣椒。
雞翅下鍋翻炒到兩面焦黃。
然後把土豆胡蘿蔔放進來，加熱水和之前腌漬雞的料，可以再加點料酒醬油，并加白糖。
收汁差不多即可吃啦。
雞肉超級嫩，味道又入味，特别符合中國胃。吃完土豆飽腹感也極強，根本不用吃米飯啦。當然男孩子吃雞翅配米飯也是很不錯的。
超級簡單的一道快手菜，回家試試看吧。
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