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手把羊肉的家常做法

更新时间：2024-11-26 12:42:00

手把羊肉的家常做法?原料：羊腿、花椒、蔥、姜、枸杞、食鹽，今天小編就來聊一聊關于手把羊肉的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

手把羊肉的家常做法

原料：羊腿、花椒、蔥、姜、枸杞、食鹽。

羊肉洗淨，切花刀。冷水中浸泡一小時，中間換一次水。撈出備用。

鍋中倒入冷水，放入羊肉，加熱煮開，分多次撇清浮沫，使湯汁幹淨。

放入蔥、姜、花椒和枸杞，小火煮1小時左右（半小時後加鹽調味），直至羊肉熟透軟嫩。

上桌，根據喜好直接食用或蘸蒜泥汁、椒鹽等食用。

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