開沱茶茶針好用,餅茶的話用茶刀比較好。總的來說開大塊一些的茶用茶刀,小的一些的茶塊用茶針更靈活一些。開茶餅這類緊壓茶的話,最好還是用大馬士革鋼材質的茶刀,實用性較強。即便是非常堅硬的安化黑茶茶磚,也能夠打開。