筋力源h和筋力源g有什麼區别-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-21 07:00:27

　　1、筋力源G：隻能用于拉面，面白湯清，強調口感筋道爽滑，有嚼勁，特别适合鮮面條；

　　2、筋力源H：可以用于各種生濕面制品，強調口感筋軟耐煮、有彈性，特别适合水餃皮、馄饨皮，比如：鮮面條、馄饨皮、水餃皮等，比較耐煮不斷條、不混湯。

　　筋力源是精心配制而成的一種專門用于米面制品、澱粉制品的複配食品添加劑。主要成分是：碳酸鈣、黃原膠、檸檬酸鈉、抗壞血酸鈉、碳酸鈉、氯化鈉、澱粉等。筋力源是系列産品，分為ABCDEFG等多種型号，主要應用範圍包括：涼皮、粉條、面條、面皮、馄饨皮等，但是各個類型各有用途，不能混用。

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