伊斯蘭教不吃豬肉。伊斯蘭教之所以嚴禁信徒食用豬肉，是出于“重視人的心靈純潔和身體安全”。《古蘭經》說，豬肉是不潔的，這裡的“不潔”不單是指衛生，更重要的是指宗教意義上的不純潔。穆斯林從宗教的、倫理的、審美的、衛生的角度，認為豬肉是不幹淨的。然而，很多非穆斯林從自己的角度出發，認為豬肉是幹淨的、可食的。在這種情況下，過多的解釋和辯論，都是無濟于事的，隻能各行其是，各得其所，互相尊重，互不傷害。
伊斯蘭教在肉食方面作出如上規定的同時，對植物性的食物沒有任何禁忌。但是伊斯蘭教嚴禁飲酒，也禁止飲用一切與酒有關的緻醉物品。所以，一切有危害性及能麻醉人的植物或可食植物，如葡萄、大麥、小麥等一旦轉化成能緻醉的飲料，如酒一類的東西，就成為禁忌的對象。同時，伊斯蘭教還禁止從事與酒有關的營生。所以一切比酒更有害于人身體的麻醉品和毒品也都在嚴禁之列。
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