1、火力大不大。通常在選擇一個燃氣竈的時候，最直觀的标準就是火力大不大，現在國家的标準是額定的熱流量，雙眼竈的必須有一個竈眼達到3.5kw，現在市面基本可以達到4.0kw及以上，在選購的時候建議，一般的家庭，不必太過于去追求火力的最大化，因為一般人的炒菜其技術水平不容易控制很大的火力，炒菜容易糊掉，産生緻癌成分，火力能夠滿足絕大多數家庭的做飯需求就可以了。
2、安不安全。在選購燃氣竈的時候，還要注重燃氣竈的安全問題，如果當燃燒意外停止的時候，是否有熄火保護功能，能夠在第一時間自動将氣源切斷，以此來保護使用的安全，防止意外的發生，這方面的安全問題非常重要，當然熄火保護裝置産生作用的時間越短性能越好，意外保護作用越強。
3、省不省氣。相信大家都知道，以前新買的鍋使用一年後鍋底就變黑了，這就是燃燒不徹底造成的，因此在選購的時候，要選燃氣竈的熱效率越高越好，相對來說比較省氣省時，通常熱效率的大小在燃氣竈上面都會有詳細的介紹說明。
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