不殺菌。民間确實有醋可以消毒、殺菌的說法，但消毒專家早就做過實驗證明，醋對消毒、殺菌沒有任何效果，更不能殺死病毒。對于家庭而言，消毒最好的辦法就是通風，而不要盲目熏醋。
醋，又稱酢、醯、苦酒、米醋，起源于我國。春秋戰國時期《周禮》記載醯入主醯，醯是指醋和其它各種酸味品，由此推算，醋有３０００多年曆史。中國各地物産氣候不同，産生了各具特色的地方食醋，保持至今最著名的江蘇鎮江香醋、山西老陳醋、四川保甯麸醋、遼甯喀左陳醋等。《中國醫藥大典》記載，醋産浙江杭紹二縣為最佳，實則以江蘇鎮江為，鎮江香醋以糯米為原料，是一種典型的米醋。梁人陶弘景《神農本草經注》中就有關于鎮江米醋用法的記載，據此，鎮江香醋已有１４００多年的曆史。
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