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溪魚怎麼做好吃

更新时间：2024-10-05 02:26:23

用料：面條（生）２５０ｇ、食鹽适量、蔥适量、姜适量、鹹菜适量、黃酒适量。

1、溪魚洗淨抹點鹽，蔥切段，姜切片。

2、油燒熱，倒入溪魚煎一下，煎至魚兩面金黃。

3、加入開水。另一鍋加水燒開，煮面條。

4、魚加水燒開後，放入生姜，加點黃酒。

5、面條過湯。

6、撈出面條放入魚湯中，加入鹹菜。最後灑上蔥花就可以出鍋了。

擴展資料：

溪魚通常是指在河溪裡成長的魚類，比如鯉魚，鲫魚，青魚、羅非魚、鲶魚、鳙魚、鲮魚等。

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