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勾魂拌面的做法和配料家常西紅柿酸辣拌面簡單做法

更新时间：2025-04-07 16:53:48

　　鮮面條任意分量。

　　番茄，辣椒，蒜瓣，姜洗幹淨切好備用。

　　面條下鍋煮開水煮至八分熟。

　　撈起涼水過一遍，控幹水分。可以放點香油或者食用油攪拌一下，防止黏連。

　　熱鍋下油，姜，蒜瓣，辣椒爆香。

　　放入番茄，加入鹽炒成醬。

　　倒入半勺生抽，和香醋，一勺蚝油翻勻。

　　面條下鍋。

　　用筷子把面條和醬翻拌均勻，面條在鍋裡多放兩分鐘，全部吸收醬料，這樣更有味道。

　　做好後馬上吃，不然醬料把面泡軟了口感就沒那麼好了。

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