從嚴格上說，牡蛎和生蚝是同樣的海鮮，生蚝隻是牡蛎一個品種，就如同泰迪和貴賓犬的關系。生蚝比普通的牡蛎個頭較大，肉多，所以比較受人歡迎，因此讓很多人認為生蚝是牡蛎，這種說法也是正确的。
牡蛎，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起呈三角狀，内肉可食用，還可提供蚝油，肉、殼、油皆可入藥，多在海域生存。生蚝是牡蛎品種個頭較大的一種，帶殼可在一斤以上，一般生長或人工養殖在江河與大海交彙處，半鹹半淡的淺彎内，由于條件受限，所以數量與價格多比牡蛎較貴。
牡蛎和生蚝是一個東西嗎
更新时间：2024-11-16 23:19:48
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