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月子裡的羊肉湯怎麼做

更新时间：2024-11-10 17:44:10

　　材料：羊肉，料酒，蔥，姜，花椒，幹桔皮，山楂，鹽。

　　做法

　　1、把羊肉浸泡在水中兩小時，中間隔一小時換一次水。

　　2、用清水将羊肉清洗幹淨後切成小塊。

　　3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

　　4、用中火做開鍋後除去浮沫後，倒入料酒，放入花椒，蔥姜，幹桔皮和山楂。

　　5、蓋上鍋蓋，用小火慢炖1個小時後，把桔皮和山楂撈出，接着撒入适量的食鹽。

　　6、中火繼續炖15到20分鐘後關火，即可食用。

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