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家常涼菜豆腐皮怎麼調

更新时间：2024-11-10 10:11:23

　　涼拌豆腐皮做法：

　　主要食材：豆腐皮、青椒、紅椒、香菜。

　　1、将豆腐皮切細絲，青紅椒切絲，香菜切段。

　　2、燒水，水開後，放豆腐絲汆一下，時間不要長，過水即撈。

　　3、涼開水中過一下。

　　4、撈出，控幹水分。

　　5、豆腐絲、青椒絲、香菜段放入大碗中。

　　6、取一個鍋，倒入少許植物油，丢花椒和幹辣椒段進去，小火煸出香味。

　　7、趁熱澆在豆腐皮上，調入鹽、白糖、生抽和味精，拌勻即可。

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