木炭不會過期的,不過如果長時間存放沒有做好密封,或者存放在潮濕地方的話,由于木炭活性較大,很容易吸潮以及吸附周邊一些有毒有害的東西,燒烤的時候除了不容易點燃之外,就是最好先點燃一會,等木炭燒會之後,裡面的其他東西揮發出來再烤會比較好。