1、帶魚買回來洗幹淨,切成塊,再放上食鹽腌十分鐘,再把腌好的帶魚洗幹過一遍水控水備用。
2、把帶魚塊放在碗裡,再打一個雞蛋,加上蚝油,面粉,生姜末,五香粉,雞粉,鹽,攪拌均勻備用。
3、鍋燒熱放稍多一點花生油,再把帶魚放進去,慢火煎,在中間要記得翻面,煎至兩金黃即可。
4、再在盤底兩片生菜葉子,把帶魚塊夾起來放在生菜上,這樣噴香噴香的帶魚就做好了。
1、帶魚買回來洗幹淨,切成塊,再放上食鹽腌十分鐘,再把腌好的帶魚洗幹過一遍水控水備用。
2、把帶魚塊放在碗裡,再打一個雞蛋,加上蚝油,面粉,生姜末,五香粉,雞粉,鹽,攪拌均勻備用。
3、鍋燒熱放稍多一點花生油,再把帶魚放進去,慢火煎,在中間要記得翻面,煎至兩金黃即可。
4、再在盤底兩片生菜葉子,把帶魚塊夾起來放在生菜上,這樣噴香噴香的帶魚就做好了。