三天左右。不放冰箱超過一天就不要喝了,建議紅糖水一次性不要熬太多,喝多少熬多少,喝新鮮的紅糖水更好。可以把紅糖冷藏在冰箱裡,需要兌紅糖水的時候再拿出來使用,因為紅糖的保質期比較久。
怎樣确定紅糖有沒有變質:
1、外觀,外觀顆粒狀的紅糖要求不結塊;方塊紅糖則要求不散塊,這是判斷紅糖是否受潮的方法,而紅糖一旦受潮後,就容易遭受有害細菌、黴菌等微生物侵襲,導緻其變質。紅糖變質的表現主要就是發黴,紅糖發黴後表面會有很多黴菌,所以如果紅糖表面有一層黴點,那麼可能就不能夠再食用了。紅糖的變質食用後會導緻腸胃道不适。
2、味道,味道分為兩方面,一是氣味,二是品嘗的味道,好的紅糖應帶有蔗糖的甘甜味道和糖蜜香味,若是帶有其他怪味的則可能是變質了,不過有的紅糖中添加了生姜、玫瑰花等材料的,可能味道會帶有這些食材的香味,需注意辨别。