1、桑葉洗淨,加水攪拌成汁,過篩濾渣,用攪拌機把桑葉加少量的水,攪拌成泥,越細越好。關系到做出來的口感。
2、加入适量糖,泡打粉,面粉,色拉油拌勻成糊,倒入模具八分滿,放入蒸鍋大火蒸十分鐘,待完全收氣了才能掀鍋蓋。清香撲鼻的桑葉粿出爐了。