用料:豬肋排500克、八角、香葉适量、蔥、姜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、鹽3克、水100毫升。
1、鍋中放油,倒入豬肋排,煎至兩面金黃。
2、排骨放入鍋中,倒入超過排骨的水,加入八角、香葉、姜、蔥、花椒、料酒、生抽。
3、放入老抽、鹽。
4、蓋上蓋子,中火炖煮30分鐘即可。
用料:豬肋排500克、八角、香葉适量、蔥、姜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、鹽3克、水100毫升。
1、鍋中放油,倒入豬肋排,煎至兩面金黃。
2、排骨放入鍋中,倒入超過排骨的水,加入八角、香葉、姜、蔥、花椒、料酒、生抽。
3、放入老抽、鹽。
4、蓋上蓋子,中火炖煮30分鐘即可。