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柑桔罐頭的做法

更新时间：2024-10-01 04:16:33

　　1、食材：橘子400g、白糖20g、蜂蜜20g、冰糖30g。

　　2、将小橘子剝皮，并摘幹淨橘子表面的橘絡，備用。

　　3、将鍋内清洗幹淨，不好留有任何油味，添水燒開。

　　4、将橘子倒入燒開的熱水中，熬煮。

　　5、添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。

　　6、再放入一勺白砂糖。

　　7、小火熬制10分鐘，待冰糖和白砂糖充分溶解後關火。

　　8、待鍋内溫度稍稍冷卻後，向鍋内加入一勺蜂蜜。因為如果溫度太高，會破壞蜂蜜的營養成分。

　　9、将拌均勻後，裝入事先準備好的玻璃罐中，從外表看是不是與買來的罐頭一樣！

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